ไข่ไก่อารมณ์ดี

ไข่ไก่อารมณ์ดี ฟ้าประทาน ฟาร์ม
Eggie Ozone from Happy Hens

โรงเรือนเลี้ยงไก่ ของฟ้าประทาน ฟาร์มเริ่มก่อสร้างเมื่อเดือนมกราคม 2555 และนำไก่จำนวน 1,200 ตัว เข้าเลี้ยงเมื่อวันที่ 10 มีนาคม 2555 รูปแบบการเลี้ยง การจัดการภายในฟาร์มถูกวางแบบแผนโดยให้แม่ไก่ได้อยู่กับธรรมชาติมากที่สุด ได้ใช้ชีวิตตามธรรมชาติ ได้คุ้ยเขี่ยหาอาหาร คลุกฝุ่น ได้บินขึ้นคอนรังไข่ มีพื้นที่ให้เดิน ได้บิน วิ่งเล่น ตามประสาสังคมตามธรรมชาติของเขาได้กกไข่ ได้สัมผัสกับไข่ของตัวเอง มีสัญชาตญาณของความเป็นแม่ รวมทั้งได้เปิดเพลง ฟังธรรมะ เสียงสวดมนต์ ให้ไก่ได้ฟังทุกวัน ปัจจุบันมีโรงเลี้ยงไก่ ขนาด 2 โรงเรือน แต่ละโรงเรือนแบ่งเป็น 6 เล้า เลี้ยงไก่แบบปล่อยอิสระในเล้า และจำนวนแม่ไก่ 1,200 ตัว ให้ผลผลิตไข่เฉลี่ยวันละ 1,000 ฟอง

ลักษณะพิเศษของไข่ไก่ที่ได้รับเรียกว่าได้ว่า เป็นไข่ 4 อ ประกอบด้วย
อาหารดี : ได้รับอาหารที่มีโปรตีนสูงไม่ใช้สารเร่งไข่แดง ทำให้ไข่ไก่มีสีส้มจัดตามธรรมชาติไข่ขาวเป็นวุ้นสมบูรณ์ บวกกับเศษผักอินทรีย์ที่ให้เป็นอาหารเสริม ปลอดสารเคมี
อากาศดี : อำเภอวังน้ำเขียว เป็นแหล่งโอโซนอันดับ 7 ของโลก ไก่จะได้รับโอโซนและอากาศที่บริสุทธิ์ ทำให้รู้สึกสดชื่น แข็งแรง

ลักษณะพิเศษของไข่ไก่ที่ได้รับเรียกว่าได้ว่า เป็นไข่ 4 อ ประกอบด้วย
อารมณ์ดี : ไก่ถูกเลี้ยงแบบธรรมชาติ (Free Range) มีที่กว้างขวางสำหรับเดินเล่นเพลิดเพลินกับบทเพลงคลาสสิค รวมทั้ง ฟังธรรมะ
อนามัยดี : สุขภาพไก่แข็งแรง จากอาหาร อารมณ์ และอากาศที่ดี ส่งผลให้ไข่ไก่ของ Eggie Ozone มีคุณภาพ และน่ารับประทาน และไก่มีภูมิต้านทานโรค ไม่มีการใช้ยาปฏิชีวนะ

ไข่ไก่มีลักษณะรูปทรงรี เปลือกสีน้ำตาลถึงน้ำตาลอ่อน ไข่แดงนูนเด่น มีสีส้มจัดตามธรรมชาติ ไข่ขาวเป็นวุ้นสมบูรณ์มีรสชาติเข้มข้น มันและไม่มีกลิ่นคาว ไม่มีสารเคมีหรือยาสัตว์ตกค้าง

มาตรฐานการผลิต
ฟ้าประทานฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ในสภาพใกล้เคียงกับธรรมชาติในโรงเรือนขนาดใหญ่ พื้นปูด้วยเปลือกข้าวผนังบุตาข่ายทุกด้าน ลมถ่ายเทได้สะดวก ตั้งอยู่ในสวนไม้ยืนต้น มีการตรวจเยี่ยมจากเจ้าหน้าที่ปศุสัตว์เป็นระยะ

มาตรฐานไข่ของฟ้าประทานฟาร์ม
ไข่ไก่ มีสภาพสมบูรณ์ สะอาด เปลือกไข่ไม่มีรอยร้าวหรือตำหนิ สีไข่สีน้ำตาลถึงน้ำตาลอ่อนโดยแบ่งเกรดโดยน้ำหนักดังนี้

เบอร์ 0 น้ำหนัก 70 กรัม ขั้นไป
เบอร์ 1 น้ำหนัก 65-69 กรัม
เบอร์ 2 น้ำหนัก 60-64 กรัม
เบอร์ 3 น้ำหนัก 55-59 กรัม
เบอร์คละ น้ำหนักไม่เกิน 54 กรัม

วิธีการผลิตไข่ไก่อารมณ์ดี

คัดเลือกไก่สาวที่มีความสุขสมบูรณ์ แข็งแรง
เลี้ยงไก่ในโรงเรือนที่มีบริเวณกว้าง มีรังไข่ รางอาหาร และรางน้ำ
ดูแลไก่ทุกตัว ด้วยความรักอย่างใกล้ชิด มีการฝึกการอยู่ร่วมกัน การกินอาหารและการวางไข่ในรังไข่
เก็บไข่จากรังไข่ทุกวัน โดยมีพนักงานตรวจสอบสภาพไข่และแยกขนาดของไข่
ดำเนินการบรรจุภัณฑ์ ตามชนิดและขนาดที่ลูกค้าต้องการ
ขนส่งสินค้าให้กับลูกค้า โดยรถห้องเย็น

คุณประโยชน์ของไข่ไก่อารมณ์ดี

ไข่ไก่จากแม่ไก่ที่เดินวิ่งเล่นอย่างอิสระ จะให้สารอาหารที่เป็นประโยชน์มากกว่าไข่ไก่ที่เลี้ยงแบบขังกรง คือ โคเลสเตอรอล น้อยกว่า 50 % ไขมันอิ่มตัวน้อยกว่า 25 % วิตามินเอสูงกว่า 60% กรดไขมันโอเมกา 3 มากว่า 2 เท่า วิตามินอี มากกว่า 3 เท่า และเบต้าแคโรทีน มากว่า 7 เท่า
ไข่ไก่อารมณ์ดี อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย เช่น วิตามินบี วิตามินอี วิตามินดี วิตามินอี
เป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ไข่ไก่ 1 ฟอง มีโปรตีนถึง 6 กรัม
มีไขมันโอเมก้า 3 สูง ซึ่งเป็นไขมันที่จำเป็นต่อร่างกายและช่วยบำรุงหัวใจ
อุดมไปด้วยกรดอะมิโนสำคัญถึง 9 ชนิด ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
บำรุงสมองและประสาท เพราะมีโคลีน (Choline) สูงถึง 20% ที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวันซึ่งโคลีนเป็นส่วนประกอบสำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ เยื่อหุ้มสมอง ส่งผลให้สองและระบบประสาทแข็งแรง
มีวิตามินซี 12 สูง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
อุดมไปด้วยแคลเซียม มีแคลเซียมสูงถึง 50 มิลลิกรัม หรือ 5% ของแคลเซียมที่ร่างกายสมควรได้รับในแต่ละวัน